Mau Coba Aneka Masakan Warteg dengan Nuansa Fine Dining? Coba Makan di Sini!
Aneka masakan warteg umumnya memiliki penampilan yang sederhana dan disajikan secara apa adanya.
Tapi, apa jadinya jika aneka masakan warteg diubah secara drastis menjadi sajian a la fine dining yang bisa memukau nggak hanya lidah, tetapi juga mata?
Kamu bisa mencobanya dengan menikmati sajian khas Warteg Gourmet!
Bermula dari Keisengan
Warteg Gourmet lahir karena sang founder, Akbar Ramadhan, yang suka makan warteg dan iseng untuk melakukan penataan atau plating makanan warteg. Berawal dari iseng ini, ia kemudian merasa bahwa aktivitas yang dilakukannya cukup seru untuk dilakukan.
Dari sana, ia juga melihat bahwa makanan warteg juga mudah didapat dan punya potensi untuk diubah jadi naik kelas dan lebih menarik.
Akbar pun memutuskan belajar food styling secara otodidak demi mengubah tampilan aneka masakan warteg menjadi lebih mewah dan berkelas sehingga ia pun bisa memulai usaha yang ia beri nama Warteg Gourmet.
Ia sengaja memberi nama seperti itu karena visinya untuk menyajikan masakan warteg dengan cara yang berkelas dan mewah.
Tetap Mempertahankan Nuansa Warteg
Salah satu yang menjadi keunikan dari Warteg Gourmet, selain penyajiannya bak makanan restoran fine dining, adalah bagaimana Akbar memberikan penamaan setiap masakan warteg menjadi bernuansa western.
Misalnya, nasi sambal hijau diberi nama green chili rice, ikan bakar diberi nama grilled bloated fish, hingga siomay yang diberi nama steamed fish dumpling.
Meski diberi nama bernuansa western dengan tampilan khas fine dining, Akbar tetap berusaha mempertahankan cita rasa dan tampilan khas warteg di dalam setiap masakannya. Hal ini dimaksudkan agar setiap masakan yang ia buat tetap bisa mewakili masakan warteg yang asli.
Saat ini, Warteg Gourmet belum memiliki outlet sendiri. Warteg Gourmet masih fokus untuk melayani pesanan katering untuk orang-orang yang tertarik mencobanya.
Kalau kamu tertarik mencoba masakan warteg dengan nuansa fine dining, kamu bisa coba menghubungi Instagramnya di @warteggourmet untuk berbagai event spesial kamu!