Makan Salad di Restoran Ini, Sayurnya Bisa Dipetik Langsung di Tempat!

15 May 2023
Berhasil mengcopy link blog
Figure Blog
Makan salad dibarengi dengan kecanggihan teknologi? Itu cuma ada di Greens!

Makan salad memang identik dengan kesegaran dan kesehatan.

Namun, apa jadinya kalau makan salad diubah jadi pengalaman yang nggak hanya bikin badan sehat, tetapi juga bisa menyenangkan dan edukatif?

Hal inilah yang coba disajikan Greens di restorannya yang canggih dan inovatif!

Mengusung Konsep Hyperlocal Metafarming

Greens  bisa dibilang bukan restoran atau tempat makan salad biasa. Restoran ini dibangun dengan konsep hyperlocal metafarming.

Simpelnya, konsep ini memungkinkan setiap sayuran dan microgreen yang ada di restoran ini untuk dirawat dan dikembangkan dengan teknologi pod yang dibekali teknologi artificial intelligence, blockchain, dan internet of things.

Karena kelengkapan teknologi yang dimiliki, setiap pod di Greens bisa mengatur berbagai faktor yang memengaruhi kualitas setiap sayuran dan buah-buahannya secara mandiri, seperti suhu udara, nutrisi, karbon dioksida, kebutuhan air, cahaya, sampai kelembaban udara.

Di samping itu, restoran ini juga mengusung konsep open kitchen di mana pelanggan bisa melihat langsung proses pertanian, perawatan, sampai kandungan nutrisi setiap sayuran dan buah-buahan di restoran ini. Kamu jadi bisa tahu kualitas dan kesegaran setiap bahan baku di sini memang terjamin!

Sayuran Segar di Dalam Rak

Sumber: Fimela

Lebih Segar dan Bernutrisi

Berkat teknologi yang canggih ini, kamu bisa memperoleh sayur-sayuran yang lebih segar dan bernutrisi tinggi bila dibandingkan dengan sayuran yang ditanam secara konvensional.

Dikutip dari Kompas, sayur-sayuran di Greens ternyata mengandung nutrisi 39 kali lebih banyak daripada sayuran biasa. Selain itu, proses pemanenannya juga terbilang singkat antara, 7 - 14 hari. Hal ini bikin persediaan jadi mudah terisi kembali.

Di sini ada beragam pilihan sayuran dan buah-buahan yang bisa kamu tersedia. Ada selada, bayam, brokoli, tanaman herbal, sampai buah-buahan dan edible flowers.

Kalau kamu memang ingin menikmati saladnya, tersedia 5 menu live bowls dan 2 menu baguette yang terdiri atas berbagai variasi sayur-sayuran.

Kesimpulan

Greens bisa menjadi tempat yang menawarkan pengalaman makan yang baru nan menyegarkan sekaligus belajar mengenai pertanian masa depan.

Bila Greens mengundang rasa penasaran kamu, coba mampir ke lantai 5 Plaza Indonesia dan temukan sayur-sayuran segar di dalam Greens pod menunggu untuk kamu nikmati!

Artikel Terkait
Figure Blog
18 Feb 2022
Mau Work From Cafe? Coba 3 Cafe di Tangerang Ini!

Kamu lagi cari tempat yang nyaman untuk menyelesaikan seluruh tugas kantormu? Atau cari wifi yang kenceng biar meeting online-mu lancar? Jangan khawatir! Di Tangerang sudah banyak Coffee Shop yang siap memanjakan kamu dengan makanan dan minuman yang enak dan pastinya suasana yang mendukung untuk kamu bekerja dari cafe. Mau tahu lebih lanjut? Yuk, intip daftar cafe di Tangerang yang bisa kamu kunjungi!

Baca selengkapnya
Figure Blog
4 Apr 2022
Cafe & Coffee Shop, Apa Bedanya?

Suka kebingungan sama istilah cafe dan coffee shop? Begini perbedaan di antara keduanya!

Baca selengkapnya
Figure Blog
4 Apr 2022
Dapat Review Negatif? Begini 3 Cara Menanganinya!

Jangan khawatir kalau dapat review atau ulasan negatif. Dengan 3 cara sederhana ini, kamu siap menanganinya!

Baca selengkapnya
Mulai bisnis restoran anda dengan trofi 100% GRATIS