Cocktail dan Mocktail: Kenali Perbedaan, Asal Usul, dan Ciri Khasnya Masing-masing!

Cocktail dan mocktail adalah sepasang kembar yang, kalau kita lihat sekilas, tampak mirip dan nggak bisa dibedakan satu sama lain.

Namun, jika dipahami lebih lanjut, keduanya punya perbedaan yang mencolok. Apa saja?

Cocktail

Cocktail merupakan sejenis minuman campuran yang terbuat dari satu atau lebih alkohol yang kemudian dicampur dengan berbagai bahan lain, seperti jus buah, sirup berbagai macam rasa, hingga air tonik.

Sebutan cocktail sendiri muncul pertama kali pada 1803 di Amerika Serikat dan kemudian didefinisikan pertama kali pada 1807 di New York.

Secara tradisional, cocktail dibuat dengan menggunakan air, gula, dan alkohol fermentasi (Spirit) serta spirit dengan sirup rasa (Liquer).

Kini, cocktail telah berkembang dengan suatu ilmu yang disebut sebagai mixology yang menggabungkan resep cocktail tradisional dengan berbagai bahan yang unik dan elegan lainnya.

Mocktail

Mocktail sejatinya hanya kebalikan dari cocktail, yang mana minuman ini terlihat mirip dengan cocktail namun nggak memiliki campuran alkohol sama sekali.

Mocktail memiliki cara pembuatan dan penyajian yang serupa dengan cocktail. Hanya saja, kamu nggak akan menemukan satupun alkohol di dalamnya.

Nama "mocktail" sendiri diambil dari gabungan dua kata, yaitu "mock" dan "cocktail". Kata "mock" digunakan dalam minuman ini karena dianggap meledek atau menghina resep cocktail yang sejatinya membutuhkan alkohol.

Alhasil, pada waktu kemunculannya, mocktail dianggap sebagai bentuk tiruan atau imitasi dari cocktail.

Sumber: Freepik.com

Apa Saja Perbedaan Cocktail dan Mocktail?

Selain bahan dasar untuk membuatnya, ada beberapa perbedaan lain di antara cocktail dan mocktail:

1. Cara Pembuatan

Karena cocktail menggunakan minuman beralkohol untuk membuatnya, maka perlu ada prosedur dan standar yang tepat. Harus ada keseimbangan antara cita rasa alkohol dengan bahan lain seperti jus buah, soda, dan sirup.

Pasalnya, setiap alkohol memiliki cita rasanya masing-masing. Oleh karenanya, kamu nggak bisa sembarangan mencampurkan suatu alkohol dengan bahan campuran lainnya.

Sementara itu, untuk membuat mocktail, kamu hanya perlu memperhatikan cita rasa manis dan asam yang ada di dalam jus buah yang digunakan dengan berbagai sirup yang digunakan.

2. Cita Rasa

Cocktail umumnya memiliki cita rasa yang sedikit lebih kompleks. Kamu bisa merasakan cita rasa pahit (Umumnya bergantung dengan jenis alkohol yang digunakan). Meski begitu, ada juga cocktail yang punya cita rasa yang lebih manis dari cocktail lainnya.

Berbanding terbalik dengan cocktail, mocktail punya cita rasa yang cenderung lebih manis dan asam. Hal ini dikarenakan mocktail yang hanya menggunakan jus buah, minuman ringan, dan sirup dengan berbagai rasa.

3. Harga

Bila dibandingkan dalam konteks harga, mocktail tentu memiliki harga yang lebih mahal bila dibandingkan cocktail. Penggunaan satu atau lebih jenis alkohol menjadi penyebab harganya yang cukup meroket ini.

Kesimpulan

Dari pembahasan kali ini, kamu jadi dapat menentukan mana yang dapat kamu nikmati.

Jika kamu ingin menikmati minuman menyegarkan dengan sensasi alkohol, maka mocktail adalah pilihan yang tepat. Namun, jika kamu ingin minuman yang seperti mocktail, namun tanpa campuran alkohol dan tetap punya sensasi manis menyegarkan, pilihlah cocktail.