5 Sistem Manajemen yang Kamu Butuh agar Manajemen Restoran Lebih Terkendali!

Ketika kamu ingin memulai usaha restoranmu sendiri, kamu membutuhkan dua hal: Rencana dan sistem yang matang.

Keduanya saling melengkapi satu sama lain. Tanpa rencana yang matang, sistem tidak akan berjalan. Dan begitu pula sebaliknya.

Kamu sudah punya rencana yang matang namun bingung sistem seperti apa yang kamu butuhkan untuk restoranmu? Lewat pembahasan singkat ini, kamu akan tahu lebih banyak sistem apa saja yang kamu butuhkan agar manajemen restoran lebih matang!

5 Sistem Manajemen yang Kamu Butuh agar Manajemen Restoran Lebih Terkendali!

1. Sistem POS

Sistem pertama, yang pasti dan harus kamu miliki, adalah sistem POS yang bisa kamu andalkan. Sistem POS yang andal akan membantu kamu mengurus berbagai hal dengan mudah.

Kamu bisa mencatat setiap pesanan dan transaksi yang masuk dalam hitungan detik, memiliki laporan usaha yang detail dan jelas, sampai menerima pembayaran dengan berbagai metode yang tersedia.

2. Sistem Delivery

Dulu, delivery mungkin masih menggunakan panggilan telepon. Lama-kelamaan, delivery bisa dilakukan dengan pesan instan seperti WhatsApp, sampai kemudian tersedia berbagai aplikasi dan sistem delivery yang bisa diatur lewat gadget.

Dengan sistem delivery di mobile, pelanggan-pelanggan kamu bisa menikmati makanan dari restomu hanya dengan memesannya dari rumah. Pesanan bisa masuk ke restomu dalam sekejap dan salah satu cara alternatif yang membuka pendapatan tambahan.

3. Sistem Kitchen Display

Mengelola pesanan jangan sampai jadi amburadul! Kalau ini terjadi, itu artinya, kamu butuh sistem ktichen display untuk semua staf back of house alias staf dapurmu.

Sesaat setelah pesanan masuk, mereka bisa memutuskan untuk menerima atau menolak pesanan itu. Dalam prosesnya, setiap pesanan bisa diupdate statusnya dan diberitahukan secara otomatis kepada staf kasir bila pelanggan atau kurir bertanya sewaktu-waktu.

Kehadiran sistem kitchen display akan mengurangi risiko salah atau tertukarnya pesanan, membuat kamu bisa memberikan pesanan dengan lebih akurat buat setiap pelanggan.

4. Sistem Inventory Management

Bayangkan kamu harus kelabakan hanya karena ada  bahan baku yang belum kamu restock dan pesanan pelanggan banyak membutuhkan bahan baku itu. Hal ini jelas akan bikin kamu pusing dan pelanggan nggak puas tentunya.

Nah, kondisi seperti ini hanyalah satu dari sekian banyak kondisi yang bisa menimpamu apabila kamu nggak memanfaatkan ketersediaan sistem inventory management yang baik.

Dengan sistem inventory management, kamu bisa memastikan semua bahan bakumu tersedia sesuai dengan kebutuhan. Kalau ada yang mesti kamu restock, sistem akan membantu kamu mengingatkan kapan, apa, dan berapa barang yang harus kamu beli kembali.

5. Sistem Pemesanan Otomatis

Meski sistem pemesanan dan pembayaran masih bisa dilakukan secara konvensional di depan kasir, kini mulai banyak sistem yang memungkinkan pelanggan untuk melakukan dua aktivitas tersebut hanya dari gadget saja. Sebut saja: sistem QR code, QRIS, sampai sistem digital menu.

Dengan kehadiran beberapa sistem seperti ini, memesan menu dan membayar pesanan bisa dilakukan tanpa perlu antre dan jadi lebih praktis.

Kesimpulan

Itulah tadi 5 sistem paling penting yang harus kamu miliki untuk mempermudah dan menyederhanakan manajemen restoran kamu ke depannya.

Kalau kamu ingin satu aplikasi yang memuat 5 sistem tadi, Trofi punya semua sistem tersebut! Dengan Trofi, kamu bisa kelola semua kebutuhan restoranmu, mulai dari mengelola transaksi, pesanan, pembayaran, bahan baku, delivery, sampai laporan usaha yang tersaji lengkap!