Hari-hari ini, polusi bukan hanya terkait dengan suara saja. Polusi pun bisa berkaitan dengan riuh ramainya suara yang dihasilkan dari berbagai faktor, seperti bunyi kendaraan, mesin, sampai sistem audio yang lantang.
Meski umum ditemukan di pabrik, jalan raya, sampai gedung perkantoran, polusi seperti ini juga berkaitan erat dengan industri restoran.
Lantas, bagaimana kamu bisa mengurangi tingkat suara yang restoran kamu hasilkan?
Walau background music jadi bagian yang mendukung kenyamanan pelanggan di restoranmu, elemen ini bisa justru menurunkan kenyamanan pelanggan apabila diputar terlalu kencang.
Selain membuat pelanggan lebih sulit berkomunikasi dan berinteraksi, suara musik yang kencang akan memengaruhi pengambilan keputusan pelanggan soal jenis menu yang akan dipesan.
Oleh karena itu, sebaiknya suara background music dikecilkan agar memudahkan pelanggan untuk berinteraksi sekaligus menciptakan atmosfer yang lebih santai untuk para pelanggan.
Berbagai peralatan atau mesin yang volume suaranya tinggi, bila memungkinkan, sebaiknya diletakkan sejauh mungkin dari area makan.
Mesin seperti mesin soda, mesin espresso, sampai mesin otomatis lainnya bisa menghasilkan suara yang cukup besar, terlebih lagi bila digunakan cukup sering.
Dampaknya, kenyamanan pelanggan jadi terganggu dan suasana restoran pun jadi nggak nyaman.
Ada beberapa restoran yang mengusung konsep open kitchen. Namun, konsep dapur terbuka memiliki satu kekurangan: Lingkungan dapur yang berisik bisa menambah ramainya suasana restoran.
Kalau kamu ingin memakai konsep ini tapi tetap menjaga lingkungan restoran nggak terlalu berisik, buatlah pembatas atau sekat-sekat khusus untuk memisahkan dapur dengan area tempat makan pelanggan.
Pembatas yang digunakan pun bisa berupa sekat kaca sehingga pelanggan tetap bisa melihat aktivitas dapurmu tanpa terganggu berisiknya operasional di dapur.
Sumber: Freepik
Panel kedap suara adalah salah satu solusi terbaik untuk mengurangi tingkat polusi suara di dalam restoran.
Penempatannya sendiri harus sesuai, yakni di dinding dan langit-langit restoran kamu. Panel-panel ini akan menyerap suara dengan baik dan membuat suara nggak memantul ke sana dan sini.
Kalau kamu khawatir panel kedap suara ini memengaruhi estetika restoran kamu, kamu bisa mencari panel yang sesuai dengan konsep dan desain restoran kamu.
Suara alat makan yang bergesekan, gelas berbenturan dan berdecit, sampai dengan suara keramik yang berisik. Ada begitu banyak sumber polusi suara di dalam sebuah ruangan di restoran.
Jawaban dari semua sumber polusi suara ini adalah perlengkapan seperti kain dan karpet yang punya tekstur lembut. Perlengkapan seperti ini akan bikin kamu lebih mudah menangani dan meredam suara yang dihasilkan dari berbagai alat makan dan aktivitas di dalam restoran.
Kain yang lembut dan halus bisa kamu gunakan sebagai alas untuk alat makan, gelas, dan piring. Karpet bisa kamu gunakan sebagai alas pijakan bagi setiap orang yang beraktivitas di dalam restoran.
Minimnya keriuhan dan keramaian di restoran kamu akan bikin pelanggan jadi lebih nyaman. Kamu pun bisa mengangkat suasana restoran ke level selanjutnya.
Maka dari itu, saatnya kamu sebagai pemilik usaha mencoba mengurangi volume suara di dalam restoran dengan berbagai tips di atas yang mudah diterapkan dan dijamin nggak akan bikin kamu kerepotan!