3 Produk Susu Alternatif untuk Menggantikan Susu Sapi di Coffee Shop Kamu!

Susu sapi segar telah menjadi salah satu bahan esensial ketika kamu akan meracik berbagai menu kopi di coffee shop.

Menariknya, selain susu sapi segar, ada beberapa produk susu alternatif yang bisa kamu coba dan semuanya tergolong plant based.

Beberapa produk susu alternatif tersebut membawa kekhasan dan manfaat masing-masing, bukan hanya dari segi kesehatan, tetapi juga cita rasa tersendiri untuk kopi yang kamu buat.

3 Produk Susu Alternatif Pengganti Susu Sapi di Coffee Shop Kamu!

1. Oat Milk

Salah satu produk susu alternatif yang mulai naik daun di banyak coffee shop sekarang adalah oat milk.

Susu yang satu ini termasuk susu plant based yang dibuat dari oat. Oat sendiri merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman oat (Avena sativa).

Oat milk mulai banyak dipakai di coffee shop akhir-akhir ini berkat kualitasnya yang nggak kalah dari susu sapi segar. Oat milk dikenal karena cita rasanya yang serupa dengan sereal, cenderung sweet, dan punya tekstur creamy yang bisa membuat kopi racikanmu semakin nikmat.

Dari segi kesehatan, oat milk dikenal punya protein dan serat yang berlimpah namun rendah lemak dan, diungkap Healthline, mampu menurunkan kolesterol dan kaya akan vitamin B yang bermanfaat untuk kesehatan kulit.

2. Almond Milk

Produk susu alternatif lainnya adalah almond milk.

Produk susu yang satu ini terbuat dari kacang almond. Cita rasa susu ini cenderung lebih nutty, cenderung watery, dan nggak semanis oat milk. Selain itu, proteinnya juga cenderung lebih sedikit daripada oat milk.

Namun, almond milk bisa memberikan cita rasa yang tetap khas dan berbeda bila dibandingkan oat milk dan punya segudang manfaat kesehatan, yakni mampu menurunkan risiko penyakit jantung, menguatkan tulang, dan kaya akan vitamin D, seperti dikutip dari Medical News Today.

3. Soy Milk

Soy milk bisa dibilang sudah dikenal lebih dulu sebelum oat milk dan almond milk hadir meramaikan pasar susu non-dairy.

Soy milk adalah susu yang terbuat biji kacang kedelai. Susu yang satu ini nggak meninggalkan cita rasa tertentu ketika bercampur dengan kopi, namun punya tekstur yang cenderung lembut dan creamy yang serupa dengan kedua susu sebelumnya.

Namun, keunggulan dari soy milk nggak terletak pada rasanya, melainkan pada harganya yang lebih terjangkau dan kemudahan mendapatkannya.

WebMD mengungkap, dari segi kesehatan, soy milk juga punya banyak manfaat kesehatan, yakni mampu memperkuat otot dan mengandung lemak Omega-3 yang termasuk lemak menyehatkan.